Arbuus viil on uskumatult ilus ja maitsev salat. Sel juhul valmistatakse see väga kergesti, tooted on lihtsaimad, saate sisemist sisu oma maitsele muuta. Peaasi on värske köögivilja ja juustu kaunistamine.
Siin on kolm samm-sammulist retsepti "Arbuus viil" salatile kõige populaarsema täidisega.
Salat “Arbuus viil” - toiduvalmistamise üldpõhimõtted
Tasapinnale asetatud kihiline salat võib olla kaetud majoneesiga. Peamine koostisosa on tavaliselt keedetud kana. See võib olla filee või muud osad. Suitsutatud rinna- või kanajalgaga saab ka viilu valmistada, saad väga huvitava maitse.
Mida võib veel lisada "Arbuus viil":
• munad;
• juust;
• seened;
• Korea porgand.
Sisemine sisu võib erineda. Aga tomatid ja kurgid on alati pealt laotud, mis ei anna mitte ainult maitset, vaid ka liha ja arbuusikoorede imitatsiooni. Realistlikumaks panemiseks asetatakse mustadele seemnetele sarnased oliivid tomatitele. Salatit saab kohe kätte toimetada, kuid parem on seda veidi leotada. „Arbuuskiilu” külmkapis ei ole soovitatav pikka aega hoida, sest värsked köögiviljad kaotavad aja jooksul välimuse.
Arbuus viilu salat: samm-sammult kana retsept
Võimalus on väga ilus, lihtsalt ebatavaline salat. See on väga maitsev, originaalne, valmistatud lihtsatest toodetest. Salati „Arbuusi viil” samm-sammulises retseptis kasutatakse tavalist kanafileed. Kui on juba keedetud toode, siis saab seda ohutult kasutada. Koostisosad
• 400 g kanaliha;
• 1 suur kurk (värske);
• 2-3 tomatit;
• 3 keedetud muna;
• majonees ja vürtsid;
• mõned oliivid;
• 140 grammi juustu.
Cooking
1. Loputage filee, asetage kastrulisse, lisage vesi. Paljusid vedelikke ei ole vaja lisada, lasta neil kana vaevalt katta. Me panime pliidi. Maitse parandamiseks võite lisada mõned vürtsid: pipar, lavrushka, rohelised või sibulad. Pärast filee keetmist keeta 20-25 minutit, enam ei ole vaja, muidu muutub valge liha kuivaks ja karmiks.
2. Eemaldage kana puljongist, jahutage seda, lõigake see tükkideks, sa saad teha väikesed õled või kuubikud, murda need oma kätega kiududeks. Valige mõni mugav valik, kuid tehke seda peenelt, nii et salat on paremini leotatud ja seda on mugavam koguda, seejärel värvata tassi.
3. Asetage keedetud kana esimese kihina tasasele plaadile. Me teeme lobuli kuju, see on poolkuu. Võite pipart. Ülalt on see kiht maitsestatud majoneesiga, lase kana leotada kuni.
4. Hõõruge suured kurgid, puista soola ja pange kõrvale. Laske neil nüüd mahla vabastada. Siis tuleb see eemaldada, et salat ei tilgutaks plaadile.
5. Puhastame keedetud munad, hõõrume jäme riiv, kergelt soola, segatakse ja levitatakse kanafilee külge, moodustades jätkuvalt ilusa arbuusi viilu. Munad ka maitsestatakse majoneesiga või joonistame peene neto, kuid ei ole vaja lisada palju kaste. Lihvige lusika tagakülge.
6. Me hõõrume kõva juustu väikeste kiipidega. Esmalt pannakse lihtsalt ühtlane kiht, seejärel moodustage kooriku küljel väike tõstetud rull, et anda salatile viilu kuju ja anda valge kiht, mis on arbuusi rohelise kooriku all. 7. Lõigake tomatid lõigatuks. Me eemaldame kõik seemned ja vedelikud, selles salatis kasutatakse ainult lihaseid osi. Lõika need koos nahaga väikesteks tükkideks, asetage arbuusi liha, moodustades jätkuvalt lobule.
8. Vajutage juusturulli teisel poolel kurgid, asetage arbuusi koorik. Vajutage kergelt käega, et laastud ei oleks väga märgatavad.
9. Sisustamiseks on vaja oliive. Lõigake pikemalt neljaks või kuueks tükiks, et luua seemnete sarnasus. Levitage arbuusi punase lihaga, mis on valmistatud viilutatud tomatitest.
10. Andke lobule leotamiseks 30-40 minutit. Köögiviljasalat on pikka aega soovimatu, sest kurkide ja tomatite ülemine osa kaotab atraktiivse välimuse.
Arbuus viilude salat: samm-sammult retsept praetud seente
Seda võimalust saab küpsetada ka marineeritud seentega, nagu soovite. Igal juhul väga maitsev. Salati „Arbuus viilu” selles samm-sammulises retseptis kasutame lihtsaid šampinjone.
Koostisosad
• 200 g šampinjonit;
• 1 sibul;
• 150 g keedetud kana;
• 2 tomatit;
• 150 grammi kõva juustu;
• 1 kurk;
• 5-7 küpsetust tilli;
• 180-200 g majoneesi;
• vürtsiõli, kaunistamiseks oliivid.
Cooking
1. Vala paar lusikatäit õli, sa ei pea palju lisama, et salat ei osutuks rasvaks. Samuti ärge kasutage võid, parem on võtta taimse oliiviõli või päevalille.
2. Loputage seened, kuivatage ja tükeldage väikesteks tükkideks. Pange kuumutatud õli, küpseta, kuni liigne niiskus eemaldatakse seentest.
3. Lõigake sibul väikesteks ja õhukesteks kuubikuteks, valage seened ja viiakse täielikult valmis. Lõpus hooaja maitseained. 4. Viige täidis pannilt kaussi, laske sellel jahtuda.
5. Korista kurk peeneks või riivida, maitsestage soolaga. Jäta liigne vedelik välja.
6. Väikesteks tükkideks lõigatud keedetud kanafilee. Seda saab paigaldada eraldi kihina, kuid see on parem, kui segatakse praetud seentega. Seetõttu ühendame neid, lisame korraga vähe majoneesi, nii et kõik on hästi leotatud ja segatud.
7. Me levime seene salatit kanaga tasasele taldrikule või plaadile, moodustades arbuusi viilu.
8. Hõõruge juust, puista esimene kiht ja määrige ka majoneesiga kergelt. Jäägist pannakse hõbedane rull mööda koorikut, see tähendab, et mööda arbuusilõigu paksenenud serva.
9. Lõika tomatid, eemaldage kõik mittevajalikud, kasutage nahaga ainult koorikuid. Lõigake need puhtaks kuubikuteks, mis on levinud juustu ühele küljele, sile kiht käega, moodustavad arbuuse liha puhas serva.
10. Pigistage kurk, pange see kaussi. Hakige kapsad peeneks ja lisage sellele. Salatile saab kasutada peterselli, mis on ka maitsev. Me segame, siis korrastame arbuusluu teise poole, kujutades rohelist koorikut.
11. Kaunista arbuusi viiludega, mis on lõigatud oliividest. Asetage arbuusi viil külmkappi seentega, laske salatil veidi leotada.
Arbuusilõikusalat: samm-sammult retsept Korea porganditega
Üks lõhnavamaid salativalikuid. Seda saab küpsetada maitsva maitsega, kuid see on amatöör. Arbuus salatisaali järk-järgulises retseptis antakse valmis Korea porgandi kaal, mida saab osta või ise teha.
Koostisosad • 380 g kanafilee;
• 220 g Korea porgandit;
• 1-2 tomatit;
• 3 muna;
• suur kurk;
• 180 g majoneesi;
• vürtsid;
• 120 grammi juustu;
• 4-5 oliive.
Cooking
1. Kanafilee asetatakse potis. Kui keetmiseks ei ole palju aega, võite eelnevalt lõigata mitmeks osaks. Keeda täieliku valmisoleku kohta, jahutage hästi.
2. Kanamunad asuvad ka kastrulis, keedetakse keedetud keedetud keedetud. Vala külma veega, jahutada, lõigata väikesteks kuubikuteks või restiks.
3. Riivige suur kurk, maitsesta soolaga, laske mahl lasta viisteist minutit.
4. Pigistage Korea porgand liigsest marinaadist. Pane lauale, lõigata tükkideks nii, et ribad ei oleks liiga pikad. Murenema umbes sentimeeter. Kui seda ei tehta, jõuavad salat plaadile, jõuavad kihid pika õlgani, kannatavad salatit, ja see on ebamugav.
5. Valmistage tomatid koheselt ette. Lõika paberimass kuubikuteks, eemaldades seemned vedelikuga.
6. Ka juust, mida saab kohe riivida, nii et olenemata sellest, mis on arbuusi viilude kokkupanemisel häiritud.
7. Lõigake jahutatud kanafilee väikesteks tükkideks või lihtsalt rebige, eemaldage kiud.
8. Võtke suur plaat, asetage sellele kanafilee kiht poolkuu.
9. Maitsestage pipariga, maitsesta majoneesiga, venitage kaste ettevaatlikult lusikaga, koorige filee tükid ühtlaseks lõiguks.
10. Asetage rasvatatud filee peale hoolikalt ettevalmistatud Korea porgandi kiht. Vürtsikate toitude fännid võivad seda täiendada punase pipra abil. See ei pea midagi õlitama.
11. Nüüd paneme keedetud munad hõõruma või tükeldatakse väikesteks kuubikuteks. Neid tuleb kohe porgandikihile suruda, alles pärast seda majoneesiga määrdunud. Vastasel juhul jõuavad tükid lusikale. 12. Me panime juustu rullid välja arbuuslõnga välisküljele, puista munakihi jääkidega, kuid vaid veidi.
13. Pange arbuusi lihast valmistatud värsketest tomatitest.
14. Tehke roheliseks kooreks pressitud kurkide kiibid, millele saab lisada veidi peterselli või tilli.
15. Kaunista salat tükeldatud oliividega, imiteerides seemneid ja olete valmis!
Salat „Arbuus viil” - kasulikud nõuanded ja nipid
• Arbuus viil on salat, mida saab teha madala kalorsusega ja tervislikuks. Selleks tehke majoneesi asemel lihtsalt hapukoor. Maitseks saate maitsestada sinepiga ja vürtsidega.
• Oliivide asemel võite arbuuside seemnete jäljendamiseks kasutada musti viinamarju. Muide, valmistage mõnikord rohelise viinamarjadega viil, mis on kurgi asemel levinud.
• Kihtide õrnaks ja ühtlaseks määrimiseks majoneesiga saate teha võrgusilma. Selle pakendi läbitorkamiseks pressitakse kaste õhuke vool.
• Kanafilee alumisse kihti on hästi ligunenud, lind võib segada majoneesiga ja vürtsidega kaussi, seejärel laotada tassi.