Paprika on punase pipra maitseained. Tavaliselt nimetame paprika tavaliseks Bulgaaria pipariks. Selle taime kohta ja seda arutatakse artiklis.
Magus paprika on väga kasulik toode, mis sisaldab palju vitamiine ja elemente, millel on kasulik mõju inimese kehale. Pipraga saab süüa nii küpseid kui ka rohelisi puuvilju. See on näidustatud paljude haiguste korral. Samuti teeb see palju huvitavaid roogasid ja hõrgutisi. Paprika ei ole ainult maitsev, vaid ka kasulik.
Taim ise toodi kaugest Kesk-Ameerikast, kuid ta sai meiega hästi kohaneda. Tõsi, tänu sellele, et taim on termofiilne, on istutamisel ja hooldamisel teatud spetsiifilisus.
Maandumine
Paprikat ei saa kohe istutada, erandiks on ainult lõunapiirkonnad. Kõigil muudel juhtudel peate esmalt kasvatama seemikuid. Seemneid saab ise osta või koguda, peamine on meeles pidada, et seda ei saa kasutada enam kui 4 aastat. Parem on neid istutada veebruari lõpus või märtsi alguses, et neil oleks piisavalt aega. Leotage veega aloe vera või nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega. Sa pead seda, et tappa mikroobe. Siis võtke tassid ja seemned, et igaüks istutaks ühe vilja. Vesi ja kate filmiga ning siis, kui esimesed võrsed tunduvad, valage perioodiliselt vett toatemperatuurile. Taime üleujutamisel on väga kahjulik, samuti on vaja tagada, et maa ei oleks kuiv. Järgige sisetemperatuuri ja valgust. Paprika vajab kasvamiseks piisavalt valgust ja soojust. Samuti on hea, et taime „õpetada” elama elukeskkonnas, sest see on mõnikord vajalik seda välja võtta, kuid mis kõige tähtsam, mitte külma ajal. Kui taim on jõudnud 20 cm-ni, võib istutada. Te peate seemikud koos juurtega õrnalt tõmbama.
Hooldus
Mis puudutab hooldust, siis nagu kõik taimed, tuleb seda joota. Alguses kasvab põõsas ja viljad ilmuvad pärast seda, kui taim on ületäidetud, taime kasvab liiga kõrge ja võib puruneda. Aga juba suvel teisel poolel võite ilma taime kastmist kartmata. Selle aja jooksul hakkavad viljad kasvama.
Kui näete, et taime ümber on ilmunud koorik, on sellisel juhul vaja töötada kapiga. Taim võib anda märku, et niiskusesisaldus ei ole piisav, et see hakkab lehtede murenema. Ja perioodil, mil pipar hakkab õitsema ja viljad ilmuvad, on vaja taime väetada hästi. Ka 3 korda taim pihustatakse puiduhaga, et kaitsta seda kahjurite eest.
Koorepipri tüübid
Lisaks sellele, et paprika, nagu kõik teised taimed, võib klassifitseerida vastavalt küpsusele (varane, keskmine ja hiline), jagatakse see ka värvi järgi:
- Roheline pipar võib olla natuke mõru, kuid see on väga kasulik, selline puuvili vähendab kolesterooli taset veres. Ja sellel on kõige vähem kaloreid.
- Punane pipar on kõige magusam ja sisaldab kõige rohkem C-vitamiini.
- Orange Pepper Samuti on see väga maitsev, kuid sisaldab veidi vähem C-vitamiini kui punane.
- Kollane pipar - see on kõrgeima kaaliumisisaldusega.
- Tume lilla ja peaaegu must on samuti väga kasulikud.
On palju paprika sorte, ma tahaksin nimetada mõned kõige tavalisemad.
Suur isa
Väike põõsas. Bioloogilises küpsuses muutub see pruunikas-punaks ja selle keskmine kaal ulatub umbes 100 g-ni, pipar on silindrikujuline ja väga paks. See kuulub varakult küpsesse välimusse, samuti ei ole see haiguste all.
Moldova kingitus
Mitme keskmise küpsusega pipar. See võib kasvada mis tahes kliimatingimustes ja erinevas pinnases. Puks ise jõuab veidi üle poole meetri kõrguseni. Puu on küllastunud punane, mitte väga suur, keskmiselt 85 g ja seinad on umbes 6 mm. Piisavalt produktiivne paprika tüüp.
Lumina
Väga maitsvad ja mahlased puuviljad, puuviljad hästi. Ja viitab keskmise küpsuse tüübile. Puu on rikkalikult punane, ulatudes 110 g-ni. Juba pikka aega säilitab see oma suurepärase välimuse ja ei kaota oma omadusi, tänu millele on see täiesti sobiv transportimiseks ja ladustamiseks. Hüvitistest võib märkida taimede saagikust ja resistentsust enamiku haiguste vastu, millest kannatab pipar.
Korenovsky
See viitab paprika hilisküpsele vormile, mida iseloomustab lõhn, maitse ja suured puuviljad.
Bell
See on õrna magushapu maitse. See kuulub hilise valmimisega liikidesse ja on huvitava kujuga. Keskmiselt on viljade kaal vahemikus 50-100 grammi.
Arvustused
Kovrova S.P., 56-aastane, Abakan Sel aastal istutas ta esimest korda kirjeldusest huvitatud Korenovski pipart. Mulle meeldis puuviljade nende maitsmine ja hoolitsemine, ja täpsemalt, kui vähe ta vajab tähelepanu. Istutatud mai lõpus ja hoolitses selle eest. Seda saab süüa, kui puu muutub roheliseks. Kui ta on täielikult küpsenud, muutub punane. Ivanova Irina, 46-aastane, Novokuznetsk Ostsin esimest korda "Bellflower" seemned. Huvitav kuju, osutus täiendavaks aiakujunduseks. Kui küps pipar oli ta punane. Me olime rahul ja üllatunud vastupanu madalate temperatuuride suhtes. See viitab hilja küpsemisele ja kui kogumata viljad jäid, olid öösel külmad, mis ei mõjutanud taime üldse, pipar ei külmutanud. Samuti tahaksin märkida, et see on väga maitsev konserveeritud ja hautatud kujul. Marina Stepanova, 48-aastane, Moskvas istutas "Moldova kingituse". Ostan seda mitte esimesel aastal, alati tulemusega rahul, puuviljad on maitsvad ja vajavad minimaalset hooldust. Tõsi, ma ei tea, miks, kuid mõnel põõsastel sain koguda rohkem puuvilju kui teistelt. Kahjuks ei saanud fotot teha.