Päevad, mil kapsa hakkimine, näiteks siloks, purustati noaga. Manuaalne versioon oli kiiresti palju täiustatud versioon. Praegu kasutatakse kapsa suurema koguse tükeldamiseks elektrilist kapsa viilutusmasinat. See on väga levinud seade, mille põhitoiminguks on kapsa tükeldamine ja pärast lisaseadmete valmistamist saab see täita mitmesuguseid rolle, nt kaitsta ennast viilutaja või riiviga.
Elektrilist kapsa viilutajat saab kasutada ka toitlustusettevõtetes, restoranides ja majapidamistes. Seda enam, et igal aastal on rahvuslik teadvus õige toitumise kohta. Üha enam naisi on otsustanud taimetoitu kasutada mitte ainult eetilistel, vaid ka tervislikel põhjustel.Ajastul, kui sööme palju köögivilju ja puuvilju, on hea hakkija vajalik. Teaduslikult on tõestatud, et mida rikkam riik, seda vähem liha maksab ning head tooted, näiteks kapsas, ning uued köögiviljad ja tooted. Tooteid on saadaval ka mitmetes vitamiinides, näiteks A-, C-, B-vitamiinis. Samuti kiudainetes, mis stimuleerivad ainevahetust, vähendades kehakaalu ja soodustades seega kehakaalu langust. Lisaks sellele lähevad köögiviljad mitme kalorsusega toidu juurde, mis tähendab, et isegi salendavad naised võivad endale lubada suure köögivilja söömist. Viilutaja jõuab selle köögivilja kiirendatud kiiruseni veelgi suuremates annustes, näiteks kavandatud hapukapsa õnnestumisel. Selline masin pakub väga kena, ühtlase väljanägemisega kapsaviilusid, mis arvestab kõrge klassi materjaliga. Elektriline kapsapurustaja on valmistatud metallkerest, mootorist, rihmaülekandest, mis ajab võlli. Tööpõhi asub võllil, mis on varustatud viie spiraalse lõikeservaga noaga. Kõik see tagab püsiva, optimaalse lõikenurga. Ketta kohal on punker. Kilbi all asub vihmaveerenn, mille järel hakitud kapsas laskub madalamale. Lisaks iseloomustab hakkijat kõrge vastupidavus, kuna see on valmistatud täielikult roostevabast terasest. See on raamis tüüpiline ja samuti on oluline seda arvukate saadaolevate lisaseadmete abil kohandada vastavalt individuaalsetele vajadustele.