Mustasõstrajäätis
Allikas: Eesti Naine
Värsked päikese käes magusaks küpsenud sõstrad jäävad jäätises imehead. Pole vaja ei jäätisemasinat ega muid keerulisi vahendeid. Sega jäätis kokku 5 minutiga ja hoia vaid sügavkülmas.
Valmistusaeg: üle 60 min
Kogus: 4 portsjonit
1. Püreesta sõstrad suhkrutega, lisa koor ja vahusta, kuni saad paksu segu.
2. Kalla karpi ja tõsta 5 tunniks sügavkülma.
3. Tõsta pool tundi enne serveerimist külmkappi ja serveeri jäätiselusikaga kaunid pallid. Kaunista sõstrakobaratega.