Jogurt on üks tervislikumaid toite. Selle põhjuseks pole mitte ainult kõrge kaltsiumisisaldus, aga eriti piimhappebakteritega, leidub jogurtis. Neid baktereid peetakse sooletrakti kaitsjateks..
Kreeka jogurt on isegi parem kui naturaalne jogurt., see pole mitte ainult maitsev, kuid sisaldab rohkem valku. Kuid Kreeka jogurt suudab palju enamat..
Mis on kreeka jogurt?
Kreeka jogurtit valmistatakse traditsiooniliselt Kreekas, kuid nüüd on see saadaval ka teiste riikide supermarketites. Võrreldes loodusliku jogurtiga sisaldab kreeka jogurt peaaegu kaks korda rohkem valku (kuni 8 protsenti), ei sisalda peaaegu üldse süsivesikuid, ja sisaldab rohkem rasva, ligi 10 protsenti. Tavaline jogurt sisaldab 2 kuni 4 protsenti rasva, Sõltuvalt tüübist.
Kuidas maitseb Kreeka jogurt?
Kreeka jogurt maitseb nagu naturaalne jogurt, kuid see on pehmem ja suurema rasvasisalduse tõttu rahuldavam ning kreemja maitsega. Peale, Kreeka jogurtis on rohkem kaloreid kui tavalises jogurtis.
Kreeka jogurti omadused
Kreeka jogurti ja naturaalse jogurti erinevuse põhjus peitub nende piimatoodete tootmisprotsessis.. Kreeka jogurti valmistamisel kasutatakse rohkem piimhappebaktereid, ja sama koguse jogurti valmistamiseks kulub rohkem piima. Üks kilogramm kreeka jogurtit nõuab 4 liitrit piima, ja looduslikele - kõike 1 kg. Peale, Kreeka jogurt eraldab rohkem vadakut ja suurendab selle rasvasisaldust. Sellepärast kutsutakse ka kreeka jogurtit “väljendatud jogurt”.
Miks on Kreeka jogurt teile hea??
Kreeka jogurti lisamiseks oma dieeti on palju põhjuseid.. Rikkalik ja kreemjas maitse on vaid üks aspektidest.
1. Kreeka jogurt sisaldab peaaegu kaks korda rohkem valku, kui tavaline jogurt
Valgud koosnevad nn aminohapetest., põhilised ehituskivid kehas. Neid ehitusplokke vajab teie keha uute rakkude ehitamiseks ja olemasolevate rakkude parandamiseks., sealhulgas lihaseid. Pärast treeningut saab aminohappeid kasutada uute lihasrakkude moodustamiseks ja kahjustatud lihasrakkude parandamiseks.. Peale, valgud on osa teie antikehadest, ehk kaitsvad ained organismis. Teie immuunsüsteem suudab haigustega edukalt võidelda vaid piisava valgusisaldusega..
Eriti hästi suudab organism omastada ka Kreeka jogurtist saadavat valku., sest sellel on kõrge bioloogiline väärtus. See tähendab, et teie keha suudab vajalikke valke kiiremini ja tõhusamalt sünteesida. taimne valk, vastand, vähem metaboliseerunud, kui loomne valk.
2. Rohkem keharasva parandab lihaste kasvu
Teie keha vajab rohkem kui valku, korralikult toimima. Rasvad mängivad võrdselt olulist rolli, sest neid on vaja, eriti, hormoonide ja rakuseinte ehitamiseks. Peale, rasv toetab valkude sünteesi. Nii, rasv ja valgud – see on suurepärane kombinatsioon, mis toetab lihaste kasvu ja samas tekitab täiskõhutunde pikaks ajaks. Kuna rasv tagab, et valk seeditakse aeglasemalt ja täielikumalt – nii varustatakse teie keha valguga kauem.
3. Kreeka jogurtis on vähe süsivesikuid
Kreeka jogurt sisaldab vähem süsivesikuid, kui naturaalne jogurt, ja sobib madala süsivesikute sisaldusega dieedile. Väikese süsivesikute hulga tõttu hoitakse veresuhkru taset konstantsena..
4. Kreeka jogurt on loodusliku kaltsiumi allikas
Keskmine täiskasvanud inimese luustik sisaldab umbes ühe kilogrammi kaltsiumi.. See on keha oluline element, ning skeletilihased ja südamelihased toimivad korralikult ainult sellisel juhul, mida, muuhulgas, kaltsiumi ja magneesiumi leidub piisavas koguses. Kui te ei saa piisavalt kaltsiumi, teie keha eraldab kaltsiumi luudest, mis mõjutab negatiivselt nende struktuuri. Suurenenud risk haigestuda osteoporoosi.
5. Kreeka jogurt toetab soolestiku tervist probiootikumidega.
Jogurt on üks probiootilistest toiduainetest, nii, see sisaldab piimhappebaktereid – peamiselt Lactobacillus ja Bifidobacterium. Need bakterid settivad jämesoolde koos olemasolevate bakteritega ja moodustavad seal loomuliku soolefloora., tuntud ka kui mikrobiom. Mikrobioom on umbes 2 kilogrammi oma kogu kehakaalust – seega pole üllatav, et teie soolestiku bakterite koostisel on teie tervisele suur mõju. Muuhulgas mõjutavad need antikehade teket ja erinevate haiguste riski., nagu vähk, diabeet ja reuma. Kuid bakterid mõjutavad ka teie kaalu., elavad soolestikus, sest soolefloora võib muuta ainevahetust. Head uudised: soolefloora on tihedalt seotud teie toitumisega. Näiteks, kui tarbite vähe suhkrut ja alkoholi ning lisate oma igapäevasesse dieeti kääritatud toite, nagu jogurt, samuti keefir või hapukapsas, toetate tervet ja mitmekesist soolefloorat.
Kuidas osta ehtsat kreeka jogurtit?
Kui satute Kreeka riiulile “Kreeka jogurt”, peaksite etiketti hoolikalt lugema, sest see ei pruugi olla algupärane kreeka jogurt, aga odav toode, mis tavaliselt sisaldab palju paksendajaid ja muid lisaaineid. Seetõttu on nendes toiduainetes tavaliselt palju väiksem valgusisaldus. (ainult 3 protsenti).
Kreeka jogurtit saab kombineerida, nagu iga teinegi jogurt, nagu puuvili, pähklid ja mesi. Samas sisaldab see rohkem valku ja rasva – ideaalne tugevate lihaste ülesehitamiseks.