Marineeritud murulauguõienupud
Koostisosad
500 g Murulaugu noored õienupud
2 tl Peen meresool
0.5 dl Suhkur
2 tl Õunaäädikas
Vesi
Valmistamine
1 l
1. Pane nuppudele soola ja jäta ööseks toatemperatuurile seisma. Kalla nupud ja tekkinud vedelik kaanega purki, lisa suhkur ja vett nii palju, et nupud on kaetud.
2. Maitsesta äädikaga, marinaad peaks olema hapukas. Tõsta nädalaks külma maitsestuma, maitse aeg-ajalt ja lisa vajadusel soola, suhkrut või äädikat.
3. Serveeri grillitud liha ja kala kõrvale, kasuta salatite kaunistamiseks.