Nüüd, kui käes on kevad, kasvatan kartulit! Samuti vaatan üle mõned minu lemmikkartuliretseptid. Ja see tähendab küpsetatud kartulite valmistamist, mis on üks minu kõigi aegade lemmiktoite, kui neid õigesti tehakse.
Mis kahjuks pole sageli. Küpsetatud kartuli lahti lõikamisel peaks see olema aurav, niiske ja kohev. See peaks olema rikkaliku maitsega, isegi kui sööte seda vähese võiga ja lisadele lisa laadimata. Kuid liiga sageli on minu elus söödud küpsetatud kartulid pidanud pettuma, ka need, mille olen ise valmistanud. Ma lõikasin need lahti ja need on kuivad, tihedalt pakitud ning kohevama ja maitselisematest asjadest maailmas kõige kaugemad.
Sain just täna teada, et olen kogu oma elu teinud küpsetatud kartuleid valesti. Vaadake seda videot, et leida õige viis nende valmistamiseks!
Selle meetodi ainus puudus on see, et selle valmistamiseks peate läbima palju soola. Kuid ma olen seda proovida saanud ja minu kartul tuli esimest korda suurepäraselt välja. Sool keedab ka nahadesse, see tõstab maitset tõesti esile. See pani nad ka maitsma. Ja jah, nad olid tõesti kohevad! Need maitsevad suurepäraselt isegi siis, kui neile on lisatud vaid natuke võid - muidugi parem isegi siis, kui laadite need juustu- ja peekonijuppide ning murulauguga. Olen nii põnevil, et olen lõpuks õppinud, kuidas õigesti kartulit küpsetada. Loodan, et ka teile meeldib see retsept!
Prinditav retsept: retsept - video keskmise Betty järgi (kanali link) Youtuber.