Rosita Blue ettevõttest Hotel Arts
Ma polnud seda kunagi näinud ja seetõttu arvan, et on hea teiega jagada seda Hotel Arts de Barcelona algatust. See räägib ainuüksi õlle loomisest. Jah, seda saab tarbida ainult selles hotellis. Õllel on ka väga originaalne nimi Rosita Blue.
Sel juhul on õlle loojateks olnud Paco Pérez (hotelli peakokk 1 Michelini tärniga) ja sommeljee David Expósito hotellikunstist ning Toni Gata Miramar de Llançà'st koos ning La Rosita õllemeistrid Nathalie Lavenu ja Jordi Soberà.
Jah, Rosita on käsitööõlle tehas Tarragonas. Käsitööna valminud valmistamismeetod annab sellele õllele vastavalt maitsenoodile "peene ja elegantse süsinikuga meevärv, teatud tihedusega klaasis, valge vaht elevandiluu toonidega, kreemjas ja püsiv, hea püsivusega".
Lisaks on sellel õlle tähekomponendina tsitruseline Kafiri lubi. Mis annab sellele kindlasti väga huvitava lihvi. Ma armastan faili peaaegu kõigega. Kuna see annab väga elegantseid ja pehmeid puudutusi, vältides sidruni agressiivsust.
Ainus negatiivne on see, et proovimiseks minna on liiga kaugel ja ka hind on mõnevõrra kõrge (neile, kes pole sellega harjunud). Rosita sinine õlu maksab 7 eurot.
- Lauaplaat
- E-post