Agar agar (E406), 50g, Louis Francois
Agar agar on teatud punamerevetikatest toodetud aine, mida saab kasutada loomse želatiini asendamiseks.
Agar agarit kuumutatakse ning jahtumisel tekib geelitaoline aine.
Aga agarit saab kasutada näiteks sefiiri, marmelaadi ja muude tarretatud maiustuste valmistamiseks. Sobib munavalge asendajaks - 1sl aga agarit võrdub umbes ühe munavalgega.
Parim enne: 12/2022
Koostisosa: agar agar E406
Säilitada kuivas ja jahedas.