Täisterapannkoogid
Allikas: Saksamaa
Kas ülepanni- või lusikapannkoogid. Tugeva ja jahusordist olenev omapärane maitse.
Valmistusaeg: 40-60 min
Kogus: 1 portsjon
Valmistusviis
Sega jahu küpsetuspulbri ja soolaga ning tee kuhja keskele auk, eralda munakollased -valgest, vala need lohku ja sega jahuseguga.
Piim lisa järk-järgult, et ei tekiks klimpe.
Lase tainal paisuda u 30 minutit.
Klopi munavalged tugevaks vahuks ja lisa tainale.
Kuumuta u 20 cm läbimõõduga pannil 1 sl rasvainet.
Tõsta pannile u 1½ kulbitäit (1/6) tainast ja küpseta koogid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.