Toidublogija Ragne Värk õpetab kokaraamatus «Lihtsalt linnulihast», kuidas teha suupisteid avokaadoga.
Suupisted suitsukana-avokaadomäärdega
1 küps avokaado
150 g toasooja toorjuustu
1 (ca 300 g) suitsukanakoib
0,5 tl mett
jahvatatud musta pipart
röstsaiaviile
Koori ja lõika avokaado pooleks ning eemalda kivi. Pane toorjuust, väiksemateks lõigatud avokaadotükid, suitsukana ja mesi saumikserisse, jahvata hulka veidi musta pipart ning mikserda kõik ühtlaseks massiks. Aseta külmkappi krõbesaiade valmistamise ajaks.
Serveeri määret saia- või leivaviilul.