We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Foto: Stephanie Staton
Saagikus: 4 lõunasööki või 8 hobust
Koostisosad
- 1 väike sibul, õhukeselt viilutatud
- või määrimispannile
- 1 nelinurkne lehttaigen, sulatatud vastavalt pakendi juhistele
- 3 kindlat hapukat õuna, näiteks Cortlands või Pippins, õhukeselt viilutatud
- 1 T. šerri- või palsamiäädikas
- 1 T. värske rosmariin, hakitud
- 1/2 tassi riivitud Gruyère'i, Parmesani või Manchego juustu
- 1/2 tassi pähklitükke
- maitse järgi värsket soola ja värsket pipart
Ettevalmistus
Hauta väikesel pannil sibulad võis pehmeks ja pruuniks. Lisage äädikat ja jätkake lühikest küpsetamist, kuni äädikas on täielikult imendunud. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Kõrvale panema.
Kuumutage ahi temperatuurini 400 kraadi F. Avage lehttainas küpsetuspaberile või silikoonist küpsetuspaberile. Tolm jahuga, rullige saia servad silmatorkavalt õhemaks ja hoolikalt kokku, et saada umbes 1/4-tolline serv. Ääriste servade allavajutamiseks kasutage kahvlit. Määri saiale hautatud sibul; peale aseta õunaviilud, rosmariin ja kreeka pähklid, millele järgneb riivjuust.
Küpseta 20–25 minutit või kuni saiakesed on muutunud kuldseks ja juust on sulanud.
Pitsaratas tuleb portsude lõikamiseks kasuks.