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Der Geschmack ist typisch für Erythrit, es hat einen 'kühlen' Nachgeschmack, der mir leider doch manchmal den Genuß trübt. Würde man es nicht wissen, würde es aber ggf. nicht jedem auffallen. Es ist jedenfalls nicht bitter, wie es Stevia sein kann. An sich schmeckt es daher ok, allerdings ist der Preis, für vier kleine 40 g Täfelchen, schon etwas happig.