രാജ്യത്ത് കൃതിമമാംസത്തിന്റെ ഉൽപാദനവും വിപണനവും വ്യാപകമാക്കി മാറ്റുമെന്ന് കേന്ദ്രമന്ത്രി മനേകാഗാന്ധി . അഹിംസാമാംസം ( ക്ലിൻ മീറ്റ് ) എന്നറിയപ്പെടുന്ന കൃതിമഇറച്ചി ലാബുകളിലാണ് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നത് . മൃഗങ്ങളുടെ കോശങ്ങൾ ശേഖരിച്ച് ലാബിൽ എത്തിച്ച് പ്രത്യേക സാങ്കേതികവിദ്യയിലൂടെയാണ് കൃതിമമാംസം ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നത് . നിലവിൽ ലോകത്തിന്റെ പലഭാഗത്തും കൃതിമാംസം ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഇതിന് ചിലവേറെയാണ് . എന്നാൽ വൻതോതിലുള്ള ഉൽപാദനം നടത്താൻ അവസരമൊരുങ്ങിയാൽ കൃതിമമാംസം കുറഞ്ഞ വിലയിൽ വിപണിയിലെത്തിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്ന് മാനേകാ ഗാന്ധി പറയുന്നു . മാംസത്തിന് വേണ്ടി മൃഗങ്ങളെ കൊല്ലേണ്ടതില്ലെന്നതാണ് കൃതിമമാംസത്തിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ പ്രത്യേകതയെന്ന് മനേകാ ഗാന്ധി ചൂണ്ടിക്കാട്ടി . ഇതു നടപ്പിലാക്കുന്നതോടെ കോടിക്കണക്കിന് മൃഗങ്ങളെ അറവുശാലകളിൽ നിന്നും രക്ഷിക്കാനാവും . ഈ അടുത്തകാലത്ത് നടത്തിയ ഒരു സർവേയിൽ 66 ശതമാനം ആളുകളും കൃതിമമാംസം സ്വീകരിക്കാൻ തയ്യാറാണെന്നാണ് പറഞ്ഞതെന്ന് മനേകാ വിശദീകരിച്ചു . നിരവധി കോർപറേറ്റ് കമ്പനികൾ ഈ മേഖലയിൽ നിക്ഷേപിക്കാൻ തയ്യാറാണ് . സർവേയിൽ പങ്കെടുത്ത 46 ശതമാനം പേർ കൃതിമഇറച്ചി സ്ഥിരമായി വാങ്ങാനും , 53 ശതമാനം ആളുകൾ നിലവിലെ മാംസത്തിന് പകരം കൃതിമമാംസം വാങ്ങി പരീക്ഷിക്കാനുമുള്ള താത്പര്യം പ്രകടിപ്പിച്ചുവെന്നും മനേകാ വ്യക്തമാക്കി .