# ሽሮ ፍርፍር

## ሽሮ ፍርፍርን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ነገሮች
- 2 ጭልፋ የሽንብራ ሽሮ፤
- 3  ጭልፋ ውኃ ፤
- 1 የተከተፈ ቲማቲም ፤
- ግማሽ ጭልፋ በደቃቁ የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት ፤
- 5 ፍሬ ነጭ ሽንኩርት (የተፈጨ)፤
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ፤
- 1 የሾርባ ማንኪያ ብትን በርበሬ እና
- 1 ጭልፋ ዘይት


## አዘገጃጀት
ሽንኩርቱን እስኪበስል ድረስ በዘይት ማቁላላት፣ ከዚያ  በኋላም በርበሬና ቲማቲም መጨመር፣ በነጭ ሽንኩርትና ጨው ማጣፈጥ፣ የሽንብራውን ዱቄት በውኃ በጥብጠን ቁሌቱ ላይ መጨመር፤  ሳያቋርጡ ማማሰል በሚገባ እስኪበስል፡፡

ሽሮ ፍርፍር
=='''ሽሮ ፍርፍርን ለማዘጋጀት የሚያስፈልጉ ነገሮች==
* 2 ጭልፋ የ[[ሽንብራ]] ሽሮ፤  
* 3  ጭልፋ [[ውኃ]] ፤ 
* 1 የተከተፈ [[ቲማቲም]] ፤ 
* ግማሽ ጭልፋ በደቃቁ የተከተፈ [[ቀይ ሽንኩርት]] ፤ 
* 5 ፍሬ [[ነጭ ሽንኩርት]] (የተፈጨ)፤ 
* 1 የሻይ ማንኪያ [[ጨው]] ፤ 
* 1 የሾርባ ማንኪያ ብትን [[በርበሬ]] እና
* 1 ጭልፋ [[ዘይት]]

==አዘገጃጀት==
ሽንኩርቱን እስኪበስል ድረስ በዘይት ማቁላላት፣ ከዚያ  በኋላም በርበሬና ቲማቲም መጨመር፣ በነጭ ሽንኩርትና ጨው ማጣፈጥ፣ የሽንብራውን ዱቄት በውኃ በጥብጠን ቁሌቱ ላይ መጨመር፤  ሳያቋርጡ ማማሰል በሚገባ እስኪበስል፡፡

[[መደብ:የኢትዮጵያ አበሳሰል]]