text: # 春菜
  春菜（學名：Lactuca sativa），是菊科萵苣屬其一年生或者二年生其草本植物，乞儂類當作蔬菜。原產於敆地中海蜀帶，因為適應性好故此目前普及溫帶、亞熱帶地區。
  春菜在東西方都是野稠看見其食用蔬菜：中國、日本等等國家其儂一般煮熟以後介食；敆西方文化臺中，各儂一般廮敆沙律、漢堡包等等食品臺中生食。
  
  ## 外觀
  未開花辰候春菜基莖野短，開花辰候莖變长固加分叉，每蜀萆叉其頂端都有野価其嫩其蒲公英样式其花，但是比蒲公英其花嫩。食用其春菜敆開花之前就收割了。有蜀類變異其春菜颜色是紫色其。
  
  ## 参考文献
  - Bradley, Fern Marshall; Ellis, Barbara W.; Martin, Deborah L. (piĕng). The Organic Gardener's Handbook of Natural Pest and Disease Control. Rodale. 2009. ISBN 978-1-60529-677-7.
  - Davey, M. R.; Anthony, P.; Van Hooff, P.; Power, J. B.; Lowe,, K. C. Lettuce//Transgenic Crops. Biotechnology in Agriculture and Forestry. Volume 59. Springer. 2007. ISBN 978-3-540-36752-9.
  - Katz, Solomon H.; Weaver, Williams Woys. Encyclopedia of Food and Culture. Volume 2. Scribner. 2003. ISBN 978-0-684-80565-8.
  - Weaver, Williams Woys. Heirloom Vegetable Gardening: A Master Gardener's Guide to Planting, Seed Saving and Cultural History. Henry Holt and Company. 1997. ISBN 978-0-8050-4025-8.
  
  
  ## 外斗鏈接
  - 萵苣 Woju 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
  
  
title: 春菜
wikitext: {{Commons category|Lactuca sativa}}
  [[File:Starr 070730-7911 Lactuca sativa.jpg|right|250px|thumb|[[春菜]]]]
  
  <!--[[File:Romaine.jpg|right|250px|thumb|[[油麥菜]]]]-->
  '''春菜'''（[[學名]]：''{{lang|la|Lactuca sativa}}''），是[[菊科]][[萵苣屬]]其一年生或者二年生其草本植物，乞儂類當作[[蔬菜]]。原產於敆地中海蜀帶，因為適應性好故此目前普及溫帶、亞熱帶地區。
  
  春菜在東西方都是野稠看見其食用蔬菜：[[中國]]、[[日本]]等等國家其儂一般煮熟以後介食；敆西方文化臺中，各儂一般廮敆[[沙律]]、[[漢堡包]]等等食品臺中生食。
  
  == 外觀 ==
  未開花辰候春菜基莖野短，開花辰候莖變长固加分叉，每蜀萆叉其頂端都有野価其嫩其[[蒲公英]]样式其花，但是比蒲公英其花嫩。食用其春菜敆開花之前就收割了。有蜀類變異其春菜颜色是紫色其。
  
  == 参考文献 ==
  {{refbegin|2}}
  * {{cite book  | editor1-last = Bradley  | editor1-first = Fern Marshall  | editor2-last = Ellis  | editor2-first = Barbara W.  | editor3-last = Martin  | editor3-first = Deborah L.  | year = 2009  | title = The Organic Gardener's Handbook of Natural Pest and Disease Control  | url = https://archive.org/details/organicgardeners00brad_0  | publisher = Rodale  | isbn = 978-1-60529-677-7}}
  * {{cite book  | last1 = Davey  | first1 = M. R.  | last2 = Anthony  | first2 = P.  | last3 = Van Hooff  | first3 = P.  | last4 = Power  | first4 = J. B.  | last5 = Lowe,  | first5 = K. C.  | year = 2007  | chapter = Lettuce  | title = Transgenic Crops  | volume = Volume 59  | series = Biotechnology in Agriculture and Forestry
    | publisher = Springer  | isbn = 978-3-540-36752-9  }}
  * {{cite book  | last1 = Katz  | first1 = Solomon H.  | last2 = Weaver  | first2 = Williams Woys  | year = 2003  | title = Encyclopedia of Food and Culture  | volume = Volume 2  | publisher = Scribner  | isbn = 978-0-684-80565-8  }}
  * {{cite book  | last = Weaver  | first = Williams Woys  | year = 1997  | title = Heirloom Vegetable Gardening: A Master Gardener's Guide to Planting, Seed Saving and Cultural History  | publisher = Henry Holt and Company  | isbn = 978-0-8050-4025-8  }}
  {{refend}}
  
  == 外斗鏈接 ==
  {{Wikispecies|Lactuca sativa}}
  * [http://libproject.hkbu.edu.hk/was40/detail?lang=ch&channelid=1288&searchword=herb_id=D00699 萵苣 Woju] 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) {{zh-hant}}{{en}}
  
  {{Authority control}}
  {{Taxonbar|from=Q83193}}
  
  [[分類:萵苣|*]]
  [[分類:葉菜類|W]]