（二）血清维生素B<sub>1</sub>水平因为血中的游离维生素B<sub>1</sub>及其磷酸盐的含量很低，故测血中的维生素B<sub>1</sub>水平作为维生素B<sub>1</sub>营养状况的指标一直未被广泛采用，但是，最近采用灵敏的高效液相色谱法，此方法简单而可靠，易于标准化，但因其参考值幅度较广，血中含量不稳定，不能及时反映早期缺乏状况，故临床很少采用。
血清维生素B<sub>1</sub>水平
ite
血中的游离维生素B<sub>1</sub>及其磷酸盐的含量很低
sym
血中的游离维生素B
ite
其磷酸盐的含量
ite
血
bod
维生素B<sub>1</sub>
ite
维生素B<sub>1</sub>
bod
高效液相色谱法
pro
血
bod
早期缺乏状况
sym